Freunde des guten Geschmacks aufgepasst!

Als DUISBURGER KOCHQUINTETT präsentieren Ihnen
Duisburger Spitzenköche von Mai bis einschließlich September eine kulinarische
Rundreise durch unsere Stadt. Teils mit begleitenden Weinen oder
hochwertigen Bieren bietet Ihnen jeden Monat eines der Restaurants ein
mehrgängiges Menü zu einem Vorzugspreis an.

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Reisen Sie mit uns durch Ihre Stadt und lassen Sie sich von den folgenden Restaurants
mit einem originellen Menü verwöhnen: Dem AKAZIENHOF im Dellviertel
folgen das INSIDE in der ersten Etage des CityPalais, das EICHWÄLDCHEN in
Ehingen, das SCHUMACHERS im Friemersheimer Dorfkern sowie abschließend die
VILLA PATRIZIA unweit des Zoos.

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Unser Sahnehäubchen: Nutzen Sie den Sammelpass am Ende unserer
Broschüre und nehmen Sie an der Verlosung zu unserem exklusiven
Abschlussevent teil.

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In diesem Sinne wünschen wir guten Appetit und
kulinarisch-genussreiche Monate!

Ihr DUISBURGER KOCHQUINTETT

Diese Spitzenköche kochen für Sie:

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Im Mai 2016 | AKAZIENHOF | Günter Rönner

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Im Juni 2016 | INSIDE | Marjan Popovic

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Im Juli 2016 | IM EICHWÄLDCHEN | Manfred Altgaßen

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Im August 2016 | SCHUMACHERS | Tim Lellau

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Im September 2016 | VILLA PATRIZIA | Mimo Trichi

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Das Menü im Mai

Im Akazienhof führt Günter Rönner Regie
und legt dabei großen Wert auf Authentizität.
Unter seiner Leitung hat sich das Restaurant
zu einem echten Insider-Tipp in Sachen
Genuss entwickelt.
Immer wieder überrascht der kreative Koch
mit ausgefallenen Köstlichkeiten.
Seine Menüs sind vielseitig, sympathisch und
ebenso wandelbar wie das Ruhrgebiet selbst.
»Unser Ziel ist es, unsere Gäste immer
wieder zu begeistern und das Essen zu einem
kommunikativen Ereignis werden zu lassen.«
Klassische und bodenständige Zutaten, kombiniert mit Geschmackselementen aus aller Welt, bilden dabei die Basis aller Gerichte.
So wird der Ruhrpott kulinarisch auf den Teller gebracht.

Akazienhof
Düsseldorferstraße 270
47051 Duisburg
www.akazienhof-duisburg.de
0203. 66 05 67
Öffnungszeiten
Mo – Fr 12.00 – 15.00 Uhr und 18.00 – 22.30 Uhr
Sa 18.00 – 22.30 Uhr
Sonntag Ruhetag

AMUSE-BOUCHE
Kulinarischer Gruß aus der Küche

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EISMEER-SAIBLING
Flusskrebse | Ochsenherztomate | Bärlauch

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BLUMENKOHL
Schwarzer Quinoa | roter Amarant

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HIBISKUS
Passionsfruchtbrause

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FLANKSTEAK
Spargel | Rucola | Avocado

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KIRSCH-BANANE
Guajana-Schokolade | Minze | Pekannuss

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AMALFIZITRONE-LOLLI
BBQ-Watte | Erdbeer-Champagner-Trüffel
Kiwi-Frischkäse-Schaum

 

 

69,00 €

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Das Menü im Juni

Duisburgs Top-Adresse für Feinschmecker? Natürlich die erste Etage des CityPalais!
Das inside begeistert Gäste und Kritiker gleichermaßen: Mit fein komponierten Speisen, einer exzellenten Weinauswahl und modernem Ambiente.
Beim Show-Cooking in der offenen Küche läuft einem das Wasser im Mund zusammen; hier kreiert das Team rund um Marjan Popovic regionale und saisonale Zutaten zu ausgefallenen Menüs.
Neben den leckeren Speisen à la carte locken auch Events wie Champagnernächte, Whiskytastings oder Trüffelabende.
Dieses Gourmet-Angebot zu bezahlbaren Preisen
zeichnete unter anderem das Magazin »Savoir-Vivre« mit der Höchstnote »drei Sonnen« aus.

inside
casino duisburg im citypalais
Landfermannstraße 6
47051 Duisburg
www.inside-restaurant.de
0203 71 39 25 00   
Öffnungszeiten
Di – Sa von 17:30 – 22:30 Uhr

TATAR UND CARPACCIO VOM KALB
Spargel | Holunder
Joghurt | Limone | Wildkräuter

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GELBE GAZPACHO
Pulpo | Tapenade | Passionsfrucht

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MANCHEGO-RAVIOLI
Feige | Rucola | Pinienkerne

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SEETEUFEL
Garnelen-Ragout | Spargel | Pilze
Fregola Sarda

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SCHOKOLADEN-CREMEUX

Süßkirsche | Vanille | Pumpernickel | Mocca

 

59,90 €

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Das Menü im Juli

Die Atmosphäre im Restaurant Eichwäldchen
ist hell, elegant und besticht durch eine Gediegenheit, wie man sie sonst aus
französischen Landgasthöfen kennt.
Durch wandhohe Fenster fällt der Blick auf die
Gartenterrasse mit dem Karpfenteich, umgeben
vom namensgebenden, wildromantischen Eichenwald.
Natürlich ist auch, was auf den Teller kommt.
Alles ist frisch und hausgemacht.
Regionale Produkte, verbunden mit neuesten Kochtechniken und Aromen aus
aller Welt, bilden das breite Spektrum der gehobenen Landhausküche. Sogar das Bier
wird in der hauseigenen Biermanufaktur QUERCUS selbst hergestellt: Pils, Weizen, India Pale Ale, Porter – aus besten Zutaten, unfiltriert und aromastark.

Im Eichwäldchen
Im Eichwäldchen 15c
47259 Duisburg
www.imeichwaeldchen.de
0203. 78 73 46
Öffnungszeiten
Mi – Sa 18:00 – 23:00 Uhr
So 12:00 – 14:00 und 18:00 – 23:00 Uhr

THUNFISCHCARPACCIO
Pinienkernsauce | Zucchini-Tomaten-Törtchen

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TOSKANISCHER BROTSALAT
mit gerösteten Pistazien

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IBERICO-SCHWEINERÜCKEN AUS UNSEREM SMOKER
Bohnen-Allerlei | Kartoffelkuchen

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PFEFFERKIRSCHEN
mit Rosmarin-Eis

 

55,00 € inkl. begleitender Biere und Weine

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Das Menü im August

Tim Lellau ist schon weit herumgekommen.
Sein Handwerk hat er in Berliner, Londoner und Elsässer Sterneküchen gelernt. Im Schumachers zaubert der ambitionierte junge Küchenchef jetzt frische, aromatische und bodenständige Gerichte auf den Teller des Gastes.
Die Zutaten stammen von lokalen Erzeugern und richten sich nach der Jahreszeit:
»Was die Region bietet, bringen wir auf den Teller.« Ergänzt wird diese heimatverbundene Küche durch mediterrane und asiatische Einflüsse. Im gemütlichen Ambiente, umsorgt vom freundlichen und kompetenten Servicepersonal, genießt der Gast die Gaumenfreuden aus der Küche – bei schönem Wetter im Sommer auch auf der idyllischen Terrasse.

Fein-Restauration Schumachers
Friemersheimer Straße 23
47229 Duisburg
www.restaurant-schumachers.de
02065. 49 73 8   
Öffnungszeiten
Mi – Sa ab 18:00 Uhr
Sonn- und Feiertags 12:00 – 21:00 Uhr
Mo und Di Ruhetag (nur für Veranstaltungen)

THUNFISCH
Erdnuss | Zitronengras | Pfirsich

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ZIEGENKÄSE
Bonbon | Grillgemüse | Wildkräuter

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FREILANDHUHN-DUO
Pfifferlinge | roter Curry | Spinat

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WALDBEEREN
Buttermilch | Limette | Passionsfrucht

 

 

 

 

Als 4-Gang-Menü 47,50 €
Als 3-Gang-Menü (ohne Ziegenkäse) 39,90 €
jeweils inkl. begleitender Weine oder alkoholfrei.
Auch vegetarisch!

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Das Menü im September

Willkommen in unserem Ristorante
Villa Patrizia, dem exklusiven Restaurant
für italienische Küche und besondere Weine.

Bei uns werden Sie in gemütlichem und
gepflegtem Ambiente mit authentischer
italienischer Küche verwöhnt . Originalität,
Vielseitigkeit und Raffinesse sind die
Zutaten, mit denen unser Che fkoch Sie
begeistert.

Schließen auch Sie sich dem Genießen
an und besuchen uns in der Villa
Patrizia. Unsere Sommerterrasse öffnen
wir an warmen Tagen und umsorgen Sie
auch dort.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Patrizia & Nico

Villa Patrizia am Kaiserberg
Mülheimer Str. 213
47058 Duisburg
www.villa-patrizia-online.de
info@villa-patrizia-online.de
0203. 33 04 80   
Öffnungszeiten
Mo – Fr 12:00 – 14:30 Uhr und 18:00 – 23:00 Uhr
Sa 18:00 – 23:00 Uhr

SIZILIANISCHES SESAM-LANDBROT
Mousse di Tonno
kalt gepresstes Olivenöl aus Sizilien

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BISON LET CARPACCIO
Auberginentatar | gehobelter sardischer Pecorino

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ALBATRÜFFEL-LASAGNE
mit Chianina-Ragout

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BRETONISCHES STEINBEIßERFILET
Kräuterkruste | Safran | Limone

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25 Jahre alter Aceto Balsamico mit Himbeeren

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INVOLTINI VOM PATA NEGRA-FILET
Spinaci | San Daniele Schinken | Taleggio

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DUETTO DI SCHOKOLADENSOUFFLÉ
& Mascarponeeis

 

68,50 € inkl. begleitender Weine

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